分卷(36)
作者:萝卜精      更新:2022-08-25 04:18      字数:5230
  么么哒。
  第50章 凉面
  田瑞雇的三个美食侦探, 老饕是第一个回来的,他刚到家换了一件衣服就风尘仆仆的来找田瑞了。
  田瑞正在大院里包大枣粽子,瞧着他回来了连忙擦了手, 给他请进屋子里了,道:出去一趟感觉怎么样?
  老饕道:还行。他也算是借了田瑞的光, 出去了一趟才知道原来国家那么大。各地都有不同的美食, 之前吃个酸辣粉就算惊为天人了, 出去顿时开眼界。
  他是公费吃喝, 但心里一直也没忘正事儿。
  对田瑞道:我找了两个人,他们做凉面还挺好吃的。
  田瑞来了几分兴趣, 道:他们现在在哪儿?
  老饕道:明天的车能到,本来想打电话的。可是咱们这又没按电话, 我就做主了。
  田瑞听到他这话, 道:最近真是忙迷糊了,早就应该安电话。在县里跑腿跑习惯了, 竟也没觉得没电话有什么。现在生意稍微有一些起色是应该装个电话。田瑞道:最近我就去拉电话线。
  老饕今年都五十多了,在单位上都退休了。他的体力比不上年轻人。回来喝着田瑞给他倒的酸梅汤,喜欢的不行。
  老饕年轻的时候有俩梦想,一个是吃遍天下美食,一个走遍大江南北。年轻的时候各种限制走不了。现在应聘上田瑞家的美食侦探, 竟像是给他量身定做似得。要不是要跟卖凉面的两口子谈事情, 他现在还不舍得回来呢。
  田瑞道:你给我讲讲外头。
  俩人说了一下午。田瑞虽然没出去,但听到他说的各种事情也听的津津有味, 道:你把这些都写下来,回头我们印在内部的报纸上。
  老饕一听眼睛都亮了。谁年轻的时候没有一个文学梦想呢,回去就要润笔去写。
  他从田瑞这里回去之后,回了家。他妻子早亡一直没再娶, 几个儿女也都长大结婚了,家里也没什么他可牵挂的。
  结果他刚一回来,刚把钢笔抽上墨水,还没等落笔呢就有人过来。他过去一开门,俩儿子和仨女儿外加上各种孙子外孙女啥的,齐刷刷的来了。就像是提前有人通知他们似得。
  老饕道:你们怎么来了?
  爸,你也真舍得,说走就走了。也不来个信儿。大女儿嗔怪的说着。
  二儿子道:您这么大岁数了,别东跑西颠了。就在家颐养天年吧,我们都孝顺您。
  老饕没等说话呢,就被小孙子小孙女给缠住了。
  爷爷。
  姥爷,妞妞都想你了。
  老饕心肠都软了几分,连忙把小外孙女给抱起来亲上一口。许久没见到这些儿女,心里也想念的不行,道:我在外地给你们带了礼物!
  说完兴冲冲的给他们分。
  他们来的齐全倒挺好的,不用一家一家的跑过去了。
  给孩子们每个人买了一身衣服。这年头小孩子长得快,很难有一身新衣服。都是从亲戚那拿来的。老饕小有积蓄给他们买的都是好货。小孩子们一人买一双小牛皮鞋,女孩子的小裙子。男孩子的小外套,平均给一个孩子就花一百。
  给大人带的是从外地带来的调料。花椒,麻椒和大料之类的。这些东西可正经是当地特产。随便炸点油,做菜的时候放上一点,味道就很不一样了。
  孩子们分到东西都挺高兴的。随后几个人围着老饕身边,问外地啥样。老饕说了一遍,几个孩子听完脸上都露出向往之色。
  老饕年轻的时候养育这五个孩子的时候,每次下班了几个孩子就围在身边要吃的。那种景色就留在他的记忆之中。后来孩子们长大了,各自成家,老伴又去世,想聚齐这些孩子也只有年节。现在子女们围在身边听他讲出去的事情,还真有几分忆往昔的感觉。
  二儿子道:爸退休后的小日子,我都羡慕了。他也想去,可惜他这个年纪,既要忙单位的事情,又要忙自个的小家庭,像个陀螺似得,真没功夫。
  大女儿道:爸,那你回来了还走么?
  话音一落,几个子女也都眼巴巴的看着。
  老饕道:走,正好趁着我现在腿脚还利索,等以后年纪大了想走也走不了。再说现在有火车,去哪儿也方便,不像之前了。他想明白了,子女也不能陪他们一辈子。还不如多出去看看外头的世界,尝一尝外头的美食,把自己的人生放在天地之中,好像一下子就年轻了不少。
  父子之间也是远香近臭,他出去一趟,子女还有点想他。以前天天都在家,他们也没见来几次。
  他们说了一会儿话,眼看太阳都快下山了,老饕道:行了,你们也早点回去。我就不留你们吃饭,走这一个月家里啥也没有,我晚上去吃夜市。
  孩子们也都知道老饕的脾气,不好吃的东西他是一口都不吃。但他们这姊妹五个人,没有做菜好的。
  老饕说这次还要在县里呆一个月呢,短时间之内不走了,大家这才放心。今天走了,明天也能看见。
  他们走后,没多久邻居老徐就过来了。他俩是多年好友。
  老徐刚见了他的面道:你这人就是脾气古怪,孩子们来一次,还非要给撵走了。他们就住在旁边,刚才看见旁边的门响,一看,这些孩子都走了。他就过来了,老徐也是个吃货,当初他也去田瑞家面试了,结果第一轮就被面下来了。
  老饕直接把一包好茶扔给他,道:来看看就行了,他们也挺忙的。
  老徐看着老饕打量了一会儿,半天道:哎,我看你这气色比之前更好了。这撇家舍业出去一趟还以为会憔悴几分呢,这倒是奇了。
  老饕道:平常就是在家里不运动的缘故。
  老徐道:县里夜市又上了很多好吃的,你不在,我一个人去吃都没意思。
  老饕眼睛一下子就亮了:那咱们去吃呗。随后道:外头虽然有好吃的,但也有不好吃的,有的偏甜,有的偏辣,还是咱们这的东西最合口味。
  老徐道:那可不,咱县里的东西谁不说好,要是赶上休息日,人更多呢。
  老饕出去一趟,对这事儿不太知道。
  老徐道:附近村里的,城郊的,有隔壁县城的都来咱们夜市溜达。人乌央乌央的。
  那咱们早点走
  第二天,老饕去车站把他从外地请来做凉面的两口子给接回来。
  这两口子岁数小,才二十三岁,头一次出远门来这边还有点紧张。他们这一趟光过来就用了五天,还倒了一趟火车才到,坐了那么久的车脸色也很难看。
  老饕道:辛苦,我们东家知道你们在车上吃不好。特意给你们留了早餐。咱们一块去吃。
  这两口子中的男人叫徐达,操着一口有点地方口音的普通话道:你们东家好相处不。出来一趟距离这么远,路上无数次后悔在本地赚点小钱也挺好的,出来要是不合适再回去,这可太折腾人了。
  老饕道:放心吧,我就没见过这么和善的东家,你们见了面就知道了。跟你们岁数差不多大,但是可有本事了。现在田瑞在县里可是个名人,谁能在这个年纪就有这么大的生意啊。
  一路走过去。老饕直接道:走,带你们喝一杯奶茶。这个店是新开的。里头卖好几个口味的奶茶呢。还有奶冻可以加在里面,什么红豆,血糯米,芋圆之类的。做上一份多冰奶茶捧在手里喝,那才痛快呢。
  他昨儿喝了,这个岁数不爱喝太甜的,跟人说少放点糖,喝起来刚刚好。
  他带着做凉面的徐达两口子过来,刚一进去,他们就被这里清新的装修给吸引,店面里传来浓浓的香甜的味道。
  徐达两口子来之前,四处打听过,就连哪些最见多识广的人也没听说过这个小县城。来之前以为就是个落后的地儿呢,可是看见这个奶茶店有点改观。他们当地也有这样的店,不过那都是市中心的大店。这个小小的县里居然也有,真的是让人震惊。
  老饕在旁边排队,很快买了三杯奶茶。他给自己要了一份少糖,给这俩年轻人要正常的。喝了一口冰爽香醇,真是绝了。
  俩人喝了也都觉得好。
  老饕道:现在县里的人都上班呢,买的人不多。等到了中午这里人挤人。随后有些得意道:这个店就是我们东家开的。一共开了奶茶店,不光买各种口味的奶茶,还卖果茶和酸梅汤。他们这的草莓果茶,全都是用草莓熬成的草莓酱做的。甭说小孩喜欢就连大人都爱喝。
  县里就两家店。也没宣传,从开业的时候就爆满,一直忙到夜市快散市。
  徐达有些惊讶。他们这一路上路过两个烤肉店。老饕道:这烤肉店都是我东家开的。一共十家呢。
  他们没吃,光走过闻到那阵阵烤肉的香味,就知道这有多好吃。
  本来他们害怕这边是骗子,可是现在看到田瑞的实力之后又害怕他们瞧不上自己。他就会做凉面。
  老饕看到俩人的脸色,就猜到他们在想些什么了,也没多说话。
  一路带他们到大院里了,大院这边所有人都忙着。
  他们一来,田瑞就看见他们了。道:里面请。
  老饕连忙给他们介绍道:这就是我们东家。
  徐达他们之前听说过老饕的东家年纪不大,可是见到面还是吓一跳,这也太年轻了吧。
  一路被带到大厅里,田瑞给他们准备了各种各样的早餐。小笼包,粥,鸡蛋,还有油条豆浆,还有奶馒头和小咸菜。
  田瑞道:你们远道来的,肯定饿了吧,吃点东西垫一垫,中午带你们去吃烤肉。
  老饕眼睛都亮了,他不知道田瑞还有这份安排,中午想吃烤肉可不一定能排到位置。
  田瑞道:你也一块去,我叫白猛留了位置。
  那太好了。我走了这么长时间,就惦记吃这口雪花牛肉。外头也有烤肉,但就没他们这的好吃。那个围着烤肉边上的蛋羹也好吃,提起来就流口水的那种。
  徐达反倒是有点不安了:不用太客气,我们就是来这边打工的。他跟媳妇都是老实人,也不是啥大人物,被这么礼遇有些不安。
  田瑞道: 去尝一尝也好,我请客。
  他们在这边吃早餐,之前几天都是在车上,也没怎么吃好。现在终于吃到了可口的早餐,明明想客气一点,可是吃到就全然忘记了,一直到肚子里传来饱腹的感觉,才停下来。这么多的早餐居然都让他们俩人给吃光了,微微有些不好意思。
  吃完田瑞带他们进了里面屋子,当时他们买大院的时候,还有几件屋子呢,早早的就被收拾出来了。但是一直没人住,这边的员工都是本地的。
  当初买这个房子,无论是房间还是院落都满意的。每一个屋子非常大。里头什么东西都不缺。连被褥都是崭新的。还有一个脸盆,脸盆里放着新毛巾,牙刷牙膏之类的东西,田瑞道:这是昨天知道你们来,叫人临时买的。要是缺什么少什么你们只管跟我说。
  这么大个房间,徐达两口子一眼就爱上了。他们在老家住的地方都没有这里宽敞明亮。更何况里面的东西齐备,竟都不需要他们准备什么了。
  田瑞道:只不过我们这的院子里人多,可能早上四五点就回来人,稍微会打扰一下休息。另外这屋子里没有单独的小厨房。要是你们想要的话,我可以单独给你们买一个液化罐和锅具,在屋里就能做菜,不过一般用不上。你们吃饭的三餐就在这边,我们的伙食还可以。晚上叫黑小胖带你们吃吃看,合不合口味。
  徐达受宠若惊。他们这次来,就打算看一看,回去再做打算,可是一来这里,就有点紧张了,生怕自己那手艺对方看不上,他还挺想留下来的。
  徐达两口子的情况,老饕说给田瑞听了。田瑞对他们的情况基本了解。
  他们从爷爷辈开始就做凉面,生意火的不得了。他们附近的人很多都是吃着他爷爷的凉面长大的。后来爷爷的手艺传给了父亲在,父亲有七个子女,无论男女都继承了做凉面的手艺,家里太多人干这个了,反倒是不挣钱,勉强糊口罢了。
  老饕当时吃了他们家的凉面很喜欢,就问起了这个事儿。他回家里一商量,左右在老家只能赚个糊口的钱,还不如出来闯一闯,他跟家里说,家里有一半支持一半反对的。他还是决定冒险一把,来这边看看。不行的话再回去。
  就在这个时候,外头有人叫田瑞出去。
  田瑞出去一看,是来安电话的。田瑞连忙出来,电话就按在了田瑞在这边的一个休息室里。平常没人的时候,窗户都是开着的,一有电话响,很快就可以接起来。
  这点头BP机在流行,也有少数人买大哥大的,电话资费高,不管接打都是五毛钱一分钟。家家户户都可以安装,还不要安装费,但安装的人也不多。
  田瑞家安装好电话。
  徐达就跟田瑞道:我们想给家里打个电话。
  田瑞道:是应该报个平安。随后抄了一个电话号码,道:要是他们有事儿,就让他们打这个电话。
  徐达打了电话,他用的是家乡的方言,自带加密功能,谁也听不懂他叽里呱啦说的是什么。都知道电话资费贵,他打了一分五十秒就挂断了电话,随后对田瑞道:我们留下来。不回老家了。
  随后他就要露一手,给大家也尝一尝!
  徐达立刻跟妻子开始忙了起来,他从小就看父辈们做凉面,这些能耐早就烂熟于心了。做凉面最重要的就是面和调汁儿。
  他进去做凉面,很快出来了。面条就跟切面似得,但是冰凉有弹性。他的凉面里放了一点花生,一份是酸甜的,另一份儿是咸辣的。
  田瑞更接受咸辣的口味的,凉面吃起来十分开胃。正适合夏天吃这个。
  口味也很好,里头放了一点花生米,吃着更香。的确是有两下子。他们在外地卖八毛钱一份儿。尤其是学生放学的时候都喜欢买上一份,放在他们的透明袋子里。带一双方便筷子,一边走一边吃。
  他们做了很多份儿,田瑞直接分给了院里干活儿的员工,都说这个凉面好吃。夏天正适合吃这个。
  田瑞决定价格定成五毛钱,分量稍微减少一些,大家来夜市就是想多吃一点东西。光吃一份凉面就吃饱了,反倒是少吃了其他的!