对于普通人而言，工作日是痛苦的，尤其是节日之后的工作日。
  和家人朋友美美地吃上一顿大餐，吃完饭后没准还会逛逛街看看电影，再不济也是宅在家里和网友们打两把游戏，整个节日期间过得充实又快乐，就连睡觉时间也比平时要晚上一些。
  这种快乐的节日，哪怕不放假，也会衬托得节日之后的工作日痛苦万分。
  但韩贵山不一样。
  他期待这一天已经很久了。
  为了迎接这一天的到来，他早早规划好了工作，叮嘱助理把下午四点之后的事情全部挪到其它时间没有重要事情不要打搅他。
  他还反复提醒王静不要今天去美容院，韩攸信放学之后不要再教室里磨蹭早点出学校。
  这一切的准备，都是因为泰丰楼的重新营业。
  他等这一天已经等了太久了，十几天的时间，他都快忘记江卫国的油爆双脆，吴敏琪的麻婆豆腐，江枫的拔丝山药，章光航的小羊排，总是抢不到的江卫明的所有菜，以及其他他不记得名字的厨师的菜品是什么味道的了。
  就连腌菜团子，他也有几天没吃到了。
  韩贵山是泰丰楼的常客，平日里基本上是把泰丰楼当食堂吃的，吃到门口迎宾的服务员全都认识他并且能准确叫出姓名。
  韩贵山坐在办公室里，觉得桌子上的文件有些碍眼根本看不下去，干脆放下手头上的工作开始研究今天晚上吃点什么。
  拔丝山药和腌菜团子肯定是要吃的，过年的时候他带着韩攸信陪王静回了一趟蜀地最近一段时间都不像吃辣的，反倒对章光航的奶油浓汤十分想念。韩贵山在心里列了几道今晚必吃的菜，又添了几道可以一吃的菜，发现菜的数量太多了他们一家三口根本吃不完。
  韩贵山思考了一会儿，拿出手机拨打许成的电话。
  许成此时正在家里研究今年名厨录的评委名单。
  和凡事都得亲力亲为每天在办公桌前奋战到掉发的韩贵山不同，许成平时基本不工作，需要工作的时候也是能鸽就鸽反正他是老板如果他非要鸽底下的员工也没有办法。他有儿子还不止一个，他不像韩贵山老来得子自己都五十多岁了儿子才上小学，费力的工作他早早就扔给了儿子们，自己只当一个决策者。许成年轻的时候就不爱工作成天吃吃喝喝游山玩水周游世界，如今年纪大了更是如此。
  许成头疼地看了一眼名单，默默把它揉成一团废纸丢到前面的废纸桶里。
  他想鸽，但是不能鸽。
  如果说《知味》是他的心血，那么名厨录就是他的骄傲。
  只是有的时候骄傲也会让人头疼，许成甚至都后悔自己为什么当初要定四年重新评选一次。
  早知道就定十年评选一次了。
  “哎。”许成谈了一口气。
  电话响了。
  许成拿起手机，发现是韩贵山打来的，按下了接听键：“喂。”
  “老许，忙啥呢？晚上有空不？我请你吃饭啊！”韩贵山兴冲冲地道。
  听到吃饭许成提起了点兴趣：“去哪儿啊？”
  “当然是泰丰楼啦，他们家今天重新开业，中午不营业下午才营业。今天是工作日，咱们早点去四点半就去，肯定能抢到拔丝山药。”韩贵山心里的算盘打得啪啪作响。
  “泰丰楼今天开业？”许成没怎么关心这件事，他只记得泰丰楼过年期间不营业给员工们放了全北平酒楼中最长的带薪（底薪）年假，他当时听说这件事情的时候还感叹江家人的任性。
  “要不咱们还是去永和居吧，其实八宝斋也可以，八宝斋最近推出的点心都不错，他们去年新来的那个白案师傅手艺扎实，今年名厨录上估计会添上他的名字。”许成提议道，“泰丰楼今天刚营业估计很多菜都不全，我建议你明天再去。”
  韩贵山是去食堂吃饭的哪会考虑菜全不全，只要有菜就行：“去什么八宝斋啊离我公司老远的，就去泰丰楼就这么说定了我去定包厢，我这还有不少文件呢，先挂了到时候见。”
  许成：……
  许成给助理发消息让他安排下午四点去泰丰楼的车，继续苦恼地纠结评委名单的事。
  下午4点37分，韩贵山一家几乎和许成同时到达泰丰楼。
  “许伯伯。”韩攸信小胖子老老实实地冲许成打招呼，他本来年前还瘦了一点，过年期间都加倍胖了回来。
  “攸信又长高了。”许成睁着眼睛说瞎话。
  经过简单几句的基本款的客套，许成和韩贵山一家轻车熟路地跟着服务员走上二楼包厢。
  半个多月没来，韩贵山坐在包厢里都觉得有一种亲切感。
  “现在可以点单了吗？”韩贵山问道。
  “可以。”服务员点头。
  韩贵山拿起平板，先找到拔丝山药火速下单，然后再开始看其它菜品。
  “诶，你们这上新菜了呀，这响油鳝糊还有松鼠桂鱼都是苏帮菜吧，你们来新厨师了？董仕，董礼，老许你知道这两位吗？”韩贵山发现菜单上新了大为惊喜。
  听他这样说许成和王静纷纷往看向平板，就连韩攸信也伸长脖子往韩贵山手上的平板上看。
  “爸爸，我想吃桂鱼！”韩攸信大声道。
  “吃！”韩贵山爽快答应。
  “响油鳝糊也来一份。”许成道，“好像有点印象，应该是黄记酒家黄师傅的两个小徒弟，之前听人提起过，不是双胞胎就是亲兄弟，我记得好像是亲兄弟。”
  “黄记酒家去年挂牌出售了，应该是黄师傅的徒弟，居然都跑到北平来找工作了，跑得够远的。”韩贵山感叹道，“这下好了，吃苏帮菜也能来泰丰楼吃。我就说了今天晚上来泰丰楼吃准没错，你看，都上新菜了。”
  “又不是黄师傅来了你瞎激动什么。”许成看了几眼菜单发现没有八宝栗香鸽后就没兴趣了，“你看着点吧，我让我助理去八宝斋买点点心送过来，他们家今天好像又出了一款新点心，待会儿你也尝尝。”
  “点心有什么好吃的又不是早餐。”韩贵山对点心没什么兴趣，接着翻菜单。
  下一秒，韩贵山惊叫出声。
  “哎呀，老许，得亏我没听你的话去八宝斋，今天江卫明师傅有菜上菜单！”韩贵山激动得差点从椅子上跳起来，他只看到了江卫明的名字是亮的（代表有菜）还没点开。
  “什么菜？”许成探出了脑袋。
  韩贵山点开江卫明的名字，江卫明的名字下只有一道菜，限量4份，没有购买限制。
  鸡豆花，688一份。
  “快下单，全买了，下单！”许成激动得就像前几年的双十一凌晨守在电脑桌前抢免单的大学生。
  韩贵山刚点击添加，还没点下单，鸡豆花就只剩两份了。
  许成：？
  我来这么早还有人和我抢菜？
  居然有人忍心和我这样一个弱小无助又可怜，几十年都没有机会吃到江师傅做的鸡豆花的人抢菜！
  “只有两份了还要吗？”韩贵山有些不明白许成为什么这么激动。
  托老婆是蜀地人的福韩贵山是知道鸡豆花的，也吃过不少，几十块到几百块的都吃过，觉得也就那样就吃一新鲜，真论起来还没有红烧肉好吃。泰丰楼的这个价算是他见过最贵的，就算是江卫明做的他觉得许成也没必要这么激动。
  又不是没吃过炮豚，吃炮豚的时候都没见许成这么激动。
  “当然要，快下单，哎呀，你怎么手这么慢，我来！”许成从韩贵山手里夺过平板，火速下单，再把平板递还给韩贵山。
  手速快到仿佛单身了六十年。
  韩贵山愣了一下，继续处变不惊地点菜。
  “老许呀，你刚刚说的八宝斋的点心有那么好吃吗？要不咱们明天中午约去八宝斋吃一顿？”韩贵山问道。
  “什么八宝斋？哦，点心啊，其实也就是那样，让助理去买就是了，专门去吃就没必要了。明天中午咱们继续来泰丰楼，早点来，十一点就来。”