第160章 杀猪饭
作者:碧空幽田      更新:2022-09-03 22:28      字数:1230
  最终,经过周家人的一致决定,明天杀猪。
  装碎布头的麻布袋暂时就放在屋檐下。
  次品布料就放在安晓梦的工作室。
  需要加工的布片则放在加工房里。
  第二天,周志刚请来村里的张屠夫到家里杀猪。
  这不年不节的,周家要杀猪,在桂花村算是稀罕事儿。
  而且周家还请昨天帮忙搬货的人吃杀猪饭,这可让昨天没帮忙的后悔死了。
  昨天帮忙搬货的几个后生有张庆,王大壮,杨铁生等人,今天他们也来帮着杀猪。
  另外村长张云庭一家也来帮忙。
  别看猪圈里那一百多斤的家猪平时温顺得很。
  今天它也知道大限将至,很是不老实。
  几个后生费了好大劲儿才把白毛猪拖到院子里。
  张屠夫是杀猪的老手,指挥几个后生将白毛猪抬到架好的两张长凳上。
  白毛猪“嗷嗷”叫唤。
  听着甭提多凄惨啦!
  安晓梦躲得远远的,嘴里嘀咕:“猪大哥,你就安心去吧!下辈子别再做猪了,做猫做狗都好。”
  王琴听到儿媳妇的嘀咕,哈哈笑道:“晓梦,你要是害怕杀猪,就回屋里去,待会儿杀猪会很吓人的。”
  “妈,我不怕,我没见过杀猪,觉得挺有意思的。”安晓梦笑笑。
  只是下一刻她就笑不出来了。
  只见张屠夫已经准备好杀猪刀,那泛着寒光的杀猪刀看着就渗人。
  在安晓梦还没有心里准备的时候。
  张屠夫利落地手起刀落,杀猪刀刺进白毛猪的喉管。
  白毛猪发出猪生的最后一声凄厉嚎叫。
  吓得在场的小娃直躲进大人的怀里。
  而安晓梦也被王琴揽入怀中。
  王琴还拍拍安晓梦的背,哄道:“别怕,一会儿就好。”
  下一刻,刀子被张屠夫拔出来,猪血“哗哗”流入准备好的大铁盆里。
  白毛猪的四条腿使劲儿抽搐。
  不过有几个后生也是用劲儿按住猪腿。
  不多会儿,白毛猪再也不能动弹了,猪血流尽,只看到颈部的血窟窿。
  王琴还拍着安晓梦,“好啦!没事儿啦!”
  安晓梦其实一点也不害怕,可她特别享受王琴的母爱。
  不过这会儿猪都不动弹了,她也不能矫情地再装害怕,“妈,咱们去煮血旺汤吧!”
  “嗯。”王琴放开安晓梦。
  确定儿媳妇真的不再害怕了,王琴才招呼周夏海把猪血端到灶房里。
  血旺汤是杀猪菜中最美味的。
  安晓梦屁颠屁颠地跟在王琴身后,她也是最想吃新鲜的血旺汤。
  王琴将凝固了的猪血划成小方块。
  安晓梦自告奋勇地烧火。
  却被王琴拒绝了。
  儿媳妇烧火,那会烧房子的!
  王琴喊来帮忙的张婶烧火,还把安晓梦赶出了灶房。
  院子里的张屠夫现在已经刮了猪毛,将肥猪吊在屋檐下,开膛破肚。
  血旺汤煮好时,张屠夫已经将整头猪分割完。
  两个竹筐,一个装猪肉,一个装猪骨。
  周志刚挑选出一块最好的猪肉拿到灶房。
  今天晌午便用青椒炒这块猪肉。
  等吃过饭,王琴和张婶才会洗猪下水。
  晚饭就会有丰盛的猪下水,还要煮一大锅猪骨汤。